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食用油精煉設備對油脂色澤的影響

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食用油精煉設備對油脂色澤的影響

發布日期:2018-01-22 作者: 點擊:

純凈的油脂在液態時是無色的,固態時呈現白色,但我們常見的各種油料制得的油脂均帶有色澤,這是為什么呢?油脂精煉設備的脫色方法很多種,但目前工業生產中應用廣泛的是吸附脫色法,在脫色工藝、設備條件下,原料油質量、吸附劑選擇及加入量、操作壓強、脫色溫度、脫色時間等因素都會對脫色效果產生影響,除此之外,在油脂精煉過程中,水化脫膠、堿煉、脫臭等工序也都有輔助的脫色作用。

其實,這是因為油脂中含有數量和品種各不相同的色素。另外,油脂的脫色主要在油脂精煉設備的脫色工序進行。根據原料油質量和成品油要求,對油脂精煉設備過程中影響油脂色澤變化的各個環節進行全面分析,尋找和制定出操作方案,程度地提高油脂精煉率,降低成本和損耗,減少對環境的污染。所以為有效改善成品油色澤,保證成品油質量,提高其氧化穩定性。

食用油精煉設備

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