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精煉油設備在操作的時候需要經過哪些步驟

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精煉油設備在操作的時候需要經過哪些步驟

發布日期:2017-07-28 作者: 點擊:

食品科學和工程中的專業人士指出,對于大部分的油來說,不管是壓榨還是浸出,得到的毛油因為含有磷脂、游離脂肪酸、農藥殘留等,不能直接食用,都經過脫膠、脫酸、脫色和蒸餾脫臭等精煉油設備工序后,才可以得到我們可以食用的油。毛油經初步處理,如重力沉淀,過濾和離心分離方法處理后方能進入精煉程序:精煉程序包括.脫膠、堿煉、脫色、脫臭、脫蠟和脫脂。脫除毛油中膠溶質性雜質的工藝過程叫作脫膠,精煉油設備工藝中一般是先脫膠。

精煉設備廠家

水化脫膠是利用磷脂等膠溶性雜質的親水性,把一數量的水或電解質稀溶液在攪拌中加入毛油中,使毛油中的膠融性雜質吸水膨脹,凝聚并分離除去的一種脫膠方法。

水化脫膠分為高溫水化。中溫水化,低溫水化等,現只介紹中溫脫膠。

精煉油設備膠體分散相在條件下開始凝聚時的溫度,稱為膠體分散相凝聚的臨界溫度。只有溫度等于或是等于該溫度的時候,膠體才可以發生凝聚,其實臨界溫度和分散的相質點粒度有關,質點粒度越大,質點吸引圈也越大,凝聚臨界溫度越久越高。24小時服務熱線 1833719616

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