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食用油精煉需要的技術步驟和工藝說明

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食用油精煉需要的技術步驟和工藝說明

發布日期:2017-07-21 作者: 點擊:

食用油精煉設備已經是現在很多人都看到的項目,因為現在的食用油需要食用

而毛油來說一般是沒有問題的,可以自己食用,但是對于銷售就不行了,毛油是不允許銷售的,因為其中很有很多的雜質并不能達到一個商品食用油的標準,我們常見的食用油都是經過大的精煉油廠家精煉油包裝出品的。

所以如果想要把自己的植物油商品化,就需要植物油的精煉油的設備,植物油的一個精加工也將是以后的發展方向,越往后面的產物贏利就會越高,所以很多的正在做初級榨油的榨油坊可以考慮上個小型的精煉油設備,經過小型的精加工后轉型都是不錯的投資創新創業,下面就給大家介紹一下精煉油設備的技術工藝步驟和工藝說明。毛油精煉,通常是指對毛油進行精制。毛油中雜質的存在,不僅影響油脂的食用價值和貯藏,而且給深加工帶來困難,但精煉的目的,又非將油中所有的雜質都除去,而是將其中對食用、貯藏、工業生產等有害無益的雜質除去,如蛋白質、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益的”雜質”,如生育酚等要保留

。因此,根據不同的要求和用途,將不需要的和有害的雜質從油脂中除去,得到符合質量標準的成品油,就是油脂精煉的目的。浸出毛油精煉。以毛油為原料,經過精煉工序,得到精煉油。主要包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟五個工序。毛油脫膠。把毛油中的膠質除去。脫膠的技術主要采取水化脫膠法,即利用磷脂等膠溶性雜質的親水性,把數量的水或電解質稀溶液在攪拌下加入毛油中,使毛油中的膠溶性雜質吸水膨脹、凝聚并分離出來。精煉油設備工藝流程圖:

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