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旭邦糧油精煉油設備如何提高食用油的品質

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旭邦糧油精煉油設備如何提高食用油的品質

發布日期:2017-06-29 作者: 點擊:

食用油精煉設備在精煉食用油的過程中有哪幾個因素影響著油的品質呢?下面就由精煉油設備廠家安陽市北關區旭邦糧油設備廠為大家講解下在精煉過程中需要注意哪些問題可以提高精煉油的品質,希望能夠幫助到大家。首先是溫度,溫度是影響化學反應速度的一個重要因素。

對一般化學反應,溫度每上升10℃,反應速度約增加一倍;對于油脂氧化速度,溫度也起重要的作用。其次水分:它會引起和親水物質(如磷脂、酶、微生物等)的腐敗變質,加強酶的活性,有利微生物繁殖,導致水解酸敗,增加油脂過氧化物的生成。

氧氣:自動氧化和聚合過程是油脂與氧氣發生反應的過程,自動氧化和聚合過程的氧氣吸收量是逐漸增加的。一般情況下,氧氣的濃度越大,氧化速度就越快。在儲存容器中,氧氣的分壓越大,氧化進行得越迅速。

食用油質量好壞直接影響著我們的身體健康,因此,人們對食用油精煉設備、食用油加工設備、油脂精煉設備等的需求也越老越多,對加工后的食用油的要求標準也越來越高。


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